北京協和醫院 臨床營養科
11月
鹿茸是東北三寶之一，乃鹿之精華，性溫、味甘咸，歸腎肝經，有延年益壽、補血養顏、強身健體的作用，最適宜...
2018-11-20
檳榔含有多種人體所需的營養素和有益物質，同時也含有多種藥理的活性成分，主要包括生物堿、酚類化合物、脂...
蠶蛹又稱小蜂兒，具有極高的營養價值，蠶蛹中富含蛋白質、多種氨基酸以及維生素，是進補的佳品，在我們國家...
鵝蛋是家禽中的鵝生下的卵。其中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等營養...
葛根粉也叫葛粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末，葛根既是一種常見的蔬菜，又是一種能夠做藥物的植物，...
蒲公英又名黃花地丁、婆婆丁、奶奶草、野萵苣菜，系多年生的一種草本植物，花期長、夏秋采收，全草入藥，味...
玉米又稱為玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗糧中的保健佳品，是全世界公認的黃金作物，平時適當的多吃玉米，對...
藕粉是久負盛譽的一種傳統滋養食品，營養價值極高，藥療的作用也不錯。藕性寒，有清熱涼血的作用，可用來治...
桑葚也稱為桑果、桑棗，嫩的時候色青味酸，老熟后變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人，有著21世紀最佳保健果...
咳嗽是由于氣管、支氣管的黏膜或者胸膜受到炎癥、異物、物理或者化學性刺激所引起的。夜間咳嗽會影響人的睡...
蘆薈膠是用蘆薈的宣葉清洗、消毒，將葉皮祛除，取出汁液而做成的一種凝膠。近年來隨著人們對保養皮膚認識的...
綠茶是中國產量最大、飲用最為廣泛的一類茶，采摘的是茶樹的新葉或者芽，經過殺青、整形、烘干等工藝制造而...
瑪卡的原產地是秘魯，常見的顏色是淡黃色，也有紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色，黑色的瑪卡被公認為是效果...
糙米所含的營養元素很豐富，比如蛋白質、氨基酸、維生素、膳食纖維、無機鹽等，據測定糙米中含有的氨基酸種...
葡萄不僅味道酸甜可口，而且有很高的營養價值，成熟的葡萄漿果中含糖量高達10-30%，主要以葡萄糖為主...
蟲草花的功效與蟲草較為相近，但是效果稍遜于蟲草。蟲草花是生活中常見的一種保健食品，其特有的藥用和保健...
媽媽們在生產完之后需要坐月子，所謂的坐月子就是給新媽媽調養身體的時間，讓新媽媽們的身體恢復到生產之前...
木瓜性溫味酸，歸脾肝胃經，木瓜有著萬壽果的美譽，除了含有豐富的木瓜酵素外，還含有大量的維生素A、蛋白...
小蘇打又叫碳酸氫鈉，平時所用的是食用的小蘇打，呈固體狀態，圓形，顏色很潔白，易溶于水。小蘇打在日常生...
亞麻籽油的功效是比較多的。亞麻籽油中不飽和脂肪酸的含量最高，可以作為不飽和脂肪酸的補充油食用。亞麻籽...
